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嵊泗县简介

嵊泗,又称嵊泗列岛,是我国12个海岛县之一,全县共有404个岛屿,其中住人岛屿15个,海陆面积8824平方公里,其中陆域面积86平方公里,常住人口8.6万。全县辖3镇4乡,县政府驻地菜园镇。

    嵊泗列岛是我国目前唯一的一处国家级列岛风景名胜区,西与上海芦潮港隔海相望,南临普陀山,东临浩瀚的太平洋,北接黄海。嵊泗海域广阔,岛屿密布,有沙滩、海礁、奇洞、悬崖、险峰等自然景观,以碧海、奇礁、金沙、渔火为特色,冬无严寒,夏无酷暑,气候宜人,所以又被称为海上仙山,是旅游、观光、度假、休闲、品尝海鲜和海上运动的好地方。

    嵊泗列岛面积35平方公里,由钱塘江与长江入海口汇合处的数以百计的岛屿群构成,包括大洋山、小洋山、沈家湾岛、薄刀嘴岛等400多个大小岛屿,最大的岛屿泗礁山,面积21.2平方公里。8个大岛有人居住,基湖、南长涂两个姐妹沙滩相背而依,金沙绵延2000余米,滩缓沙净,风平浪静,海天辽阔,山水奇美,礁石星罗棋布,风景独特。嵊泗仿若海中明珠,镶嵌于碧波之上,阳光、海风、海滩创造了良好的避暑休养的环境,金色沙滩,湛蓝海水,海岛奇观,奇峰异石,渔港景色等,会使人充分感受到大自然的魅力。基湖大沙滩,背靠松林,沙质坚硬洁净,沙域开阔,沙坡下海域平坦,海水清澈,为理想的天然海滨浴场,享有“南方北戴河”之盛誉。

    嵊泗列岛历史悠久。远在新石器时代,岛上已有先民居住,在春秋战国时,这里已有舟楫飞舞,已是人鱼交欢的海上热土和海洋发祥地之一。菜园镇的基湖村就曾发现先民们使用过的石斧、石锛、陶片和完整的鹿角;同时还发现有战国前期人类居住的遗址。另据古籍记载,我国历史上九次重大的历史事件,如:唐朝鉴真和尚六渡扶桑;明朝郑和七下西洋;明末郑成功征发东南等都曾途经嵊泗,嵊泗有文字记载的历史已有一千余年。嵊泗列岛位于我国的“东大门”,历来是兵家必争之地,也因此留下了许多人文古迹,有极大的观赏价值,更可激发游人的爱国主义情感,并能增加历史知识。

    嵊泗也是我国东海的渔场中心,号称“东海鱼库”,海域盛产黄鱼、带鱼、墨鱼、黄龙虾米等,闻名全国的嵊泗渔场在其境内,每年冬汛,苏、浙、闽、沪等省市的10多万渔民,驶船来此捕捞生产,著名的嵊山渔港,入汛期间,万船云集,桅樯如林,白昼鱼市兴隆,入夜渔火点点,堪称海景一绝。黄龙的开洋;枸杞的贻贝;大洋、金平的海蜇皮;嵊山、枸杞的海蜒等,也都驰名中外,畅销大陆以及日本、美国和东南亚等地。嵊泗海洋生物馆有400多种各类鱼、贝、虾、藻类标本,已经成为广大游客认识海岛,了解海洋的一个窗口。同时利用沿岸底栖鱼虾类资源和星罗棋布的岛礁、港湾和滩涂,开辟场地,配置设施,大力发展新兴的海洋业,以吸引游客。此外,还让游客参与贻贝节、食蟹节、赶潮节等渔乡风情浓郁的活动。嵊泗的绿华港是我国少有的深水良港,水深20米左右,素有“国际锚地”之誉。入夜,海上巨轮高耸入云,灯火万盏,灿若繁星,还有无数亮着桅灯的溜蟹船在海湾里穿梭往来,闪闪烁烁,像无数萤火虫在飞行,构成了绿华港如梦似幻的不夜海景。


嵊泗县美食

◆梭子蟹 ◆蒸佛手 ◆红烧带鱼 ◆石斑鱼豆腐汤 ◆紫菜汤 ◆新风鳗鲞

嵊泗县特产

石斑鱼:是嵊泗海珍著名特产,素为中外美食家们推崇。石斑鱼体色似鸡,其肉和鱼汗鲜美似鸡汤,因此俗称“鸡鱼”。烹饪与食法:石斑鱼烧芋艿,原本是嵊泗渔区一道家常菜,如今却成为享誉海内外的珍贵菜。 嵊泗:食用梭子蟹,分别有蒸蟹、炒蟹、火锅生蟹块、蟹糊及蟹松等近十种烹饪和加工方法。梭子蟹全身是宝,除了可供食用外,蟹壳可入药和提炼甲壳素等,其蟹膏俗称蟹黄,可制蟹黄饼,是嵊泗渔岛特有的纯天然万分的海鲜调味品。 墨鱼:可分鲜食、腌制或晒鲞,嵊泗的乌贼鲞称之“螟晡鲞”,历来十分有名。螟晡鲞为嵊泗墨鱼制品一大名优特产,系用无针墨鱼剖晒而成。墨鱼具有很高的食用、营养和药用价值,全身是宝,富含蛋白质。

嵊泗县旅游特色

嵊泗列岛是我国目前惟一的国家级列岛风景名胜区。海瀚、石奇、礁美、滩佳、洞幽、崖险。嵊泗列岛自然景观绚丽多姿,气象万千,共有景点50余处。金色沙滩连绵亘长,遍布列岛,其中泗礁景区著名的基湖沙滩和南长涂沙滩,各长达2000米以上,为我国长江三角洲地区首屈一指的海滨浴场;嵊山“情人石”、洋山“灵礁”、黄龙“元宝石”等,这些玲珑剔透的奇礁怪石,经过人们智慧的点化,在大自然的宁静中又增添了人间欢乐的生趣。
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